Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi confirma que la guayaba és rica en antioxidants

Els seus nivells són similars als del nabiu, fruita amb els nivells més alts

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 10 de Octubre de 2007

Científics del Servei de Recerca Agrícola d’Estats Units (ARS) han confirmat que la fruita de la guayaba té gran quantitat d’antioxidants, similar a la dels nabius.

Segons l’ARS, s’han desenvolupat poques recerques sobre el valor nutricional de les fruites tropicals, ja que no es conreaven en els climes més frescos d’Estats Units. No obstant això, en el sud del país s’està començant a produir guayaba, carambola, pitahaya, mamey, nespra, lichi, longán, mànec i papaya per satisfer la «demanda creixent» d’aquest tipus de fruites.

En el Laboratori de Recerca de Fruites Cítriques i Subtropicales, en Winter Haven (Florida), els experts de l’ARS, juntament amb col·legues tailandesos, van analitzar fruites tropicals per identificar components que podrien ser beneficiosos per a la salut.

Per a la seva sorpresa, el contingut antioxidant de la guayaba va resultar ser gairebé igual que el del nabiu. Aquesta és la fruita que té els nivells més alts, igual que unes altres que també compten amb elevades dosis d’aquesta aportació com el lichi, el mànec o la papaya.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions