Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi demostra que la dieta mediterrània contribueix a mantenir la massa òssia

Els investigadors han tingut en compte en aquesta ocasió els efectes sobre l'esquelet d'una alimentació completa

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 23deFebrerde2009

Una dieta basada en un alt consum de peix i oli d’oliva i una ingesta menor de carns vermelles influeix de manera positiva en la salut òssia de les dones, segons les conclusions d’un estudi de la Universitat Harokopio d’Atenes (Grècia).

El desenvolupament i manteniment de la massa òssia estan relacionats en bona mesura amb la dieta. Els nutrients més rellevants per a la salut dels ossos/ossos són el calci i el fòsfor, que componen del 80% al 90% del seu contingut mineral. A més, les proteïnes i altres minerals i vitamines també són essencials per a la conservació de l’esquelet.

Fins ara, les anàlisis s’havien centrat a estudiar la relació que existeix entre un nutrient específic (com pot ser el calci) i la salut dels ossos/ossos. El nou del treball dels investigadors de la Universitat Harokopio és que han desenvolupat un estudi en 220 dones adultes gregues en el qual s’ha tingut en compte l’efecte en la massa òssia d’una dieta completa. Els científics van comprovar així si la dieta mediterrània -rica en verdures, peix i oli d’oliva, i baixa en carns i productes làctics-, guardava relació amb la conservació dels ossos/ossos de dones adultes.

La conclusió a la qual van arribar els investigadors és que una dieta propera a la mediterrània influeix de manera positiva en l’índex de massa òssia de les dones estudiades. Se suggereix així que aquest patró alimentós aporta elements per conservar les propietats dels ossos/ossos durant l’edat adulta.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions