Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi demostra que menjar xocolata negra pot baixar la pressió arterial

L'efecte ho causen els flavonoides, compostos que dilaten els gots sanguinis

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 30deJunyde2010

Les persones amb hipertensió poden reduir “significativament” la seva pressió arterial si mengen xocolata negra, tal com demostra un treball desenvolupat per investigadors de la Universitat d’Adelaide (Austràlia), publicat en l’últim nombre de la revista “BMC Medicine”.

Els científics van analitzar 15 estudis sobre els efectes dels flavonoides, que són composts de la xocolata que causen la dilatació dels gots sanguinis. Van demostrar així que aquests augmenten la formació d’òxid nítric endotelial, que promou la vasodilatació i, per tant, pot reduir la pressió arterial.

Durant la revisió d’aquests estudis es va confirmar que els flavonoides aconseguien reduir la pressió sistólica en cinc mil·límetres de mercuri (mmHg), una disminució rellevant si es compara amb els efectes que tenen 30 minuts diaris d’activitat física (entre quatre i nou mmHg). Aquest descens de la pressió arterial podria reduir el risc d’un accident cardiovascular en un 20% en cinc anys.

Encara que els investigadors van poder comprovar una reducció de la pressió arterial en persones hipertensas, no van constatar els mateixos resultats en persones amb pressió arterial normal, va explicar Karin Ried, directora d’aquest treball. En qualsevol cas, els científics es van mostrar cautelosos i van assegurar que “la viabilitat de begudes de xocolata o cacao com a tractament a llarg termini és encara qüestionable”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions