Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi destaca que les nous i els raïms ajuden a lluitar contra l’envelliment

El resveratrol, substància present en tots dos aliments, contribueix a prevenir la deterioració i declivi funcional

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 04deJuliolde2008

La revista especialitzada “Cell Metabolism” publica les conclusions d’un estudi internacional, en el qual hi ha participació espanyola, que assegura que el resveratrol, substància present en nous i raïms, prevé la deterioració i declivi funcional causat per l’envelliment.

Coordinat per l’investigador Rabel del Cap, de l’Institut Nacional d’Envelliment de Baltimore (Estats Units), aquest treball suposa la finalització d’un estudi anterior publicat en 2006 en la revista “Nature”, en el qual es demostrava que el resveratrol augmentava la longevitat en ratolins obesos.

La nova recerca, en la qual ha participat Plácido Navas, del Centre Andalús de Biologia del Desenvolupament i la Universitat Pablo d’Olavide de Sevilla, conclou que el resveratrol, si ben només perllonga la vida dels ratolins alimentats amb dieta hipercalórica, sí beneficia a la salut de tots durant l’envelliment.

Aquesta substància aconsegueix que el colesterol i l’estrès oxidatiu “disminueixin de forma significativa”, va assenyalar Navas, que va apuntar que els ratolins que la van prendre van mostrar una millor salut òssia i una disminució en la formació de cataractes. Els resultats no són extrapolables a les persones, però “l’objectiu és estudiar els beneficis del resveratrol en humans”, va avançar el científic.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions