Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un informe adverteix de la necessitat de regular la fabricació d’aliments funcionals

Aquests productes facturen a Espanya més de 3.500 milions d'euros anuals

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 28deFebrerde2006

Els aliments funcionals, una interacció entre aliment i medicina, estan experimentant en l’actualitat un gran auge. Només a Espanya, aquests productes facturen cada any més de 3.500 milions d’euros anuals, amb un ritme de creixement del 14%, segons dades de la consultora AC Nielsen.

Davant aquest increment, motivat -segons els experts- per l’envelliment de la població, l’augment del poder adquisitiu i el canvi d’estils de vida, un recent estudi titulat “Probióticos, fantasia o realitat?” subratlla la necessitat de regular la fabricació d’aliments funcionals.

Segons aquest treball, publicat en la revista Anals de la Medicina Interna, la falta de regulació fa que molts productes apareguin etiquetats com bioalimentarios, quan en realitat no contenen ni el nombre ni el tipus de microorganismes que anuncien. Per tant, indica, “davant el devessall d’aquest tipus d’aliments és necessari establir uns criteris que els regulin i evitin els fraus”.

Els productes funcionals i la seva publicitat, de vegades ambigua, han alertat a les autoritats sanitàries. Així, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) prepara actualment una estratègia global sobre dieta, activitat física i salut, i en la mateixa línia treballa la Unió Europea que, a més, estudia un nou reglament sobre la “publicitat enganyosa” dels anomenats “productes miracle”.

Per la seva banda, l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AESA) manté oberta una línia de treball amb les empreses alimentàries perquè els seus productes es dirigeixin, efectivament, a millorar la salut i el control de pes dels consumidors.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions