Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una enquesta revela que els espanyols prefereixen combatre la hipercolesterolemia amb aliments naturals en comptes d’amb fàrmacs

Els autors assenyalen que el consumidor associa sovint els termes colesterol i grasses

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 05deNovembrede2003

Una enquesta realitzada pel portal d’Internet “www.dicelared.com“, entre els internautes participants en més de 30 fòrums virtuals sobre Medicina General, revela que els consumidors espanyols prefereixen els aliments naturals als medicaments per a reduir els nivells alts de colesterol. En concret, aposten per aliments com el te, la soia, el pernil o el formatge de Burgos per a lluitar contra la hipercolesterolemia.

Els autors de l’enquesta, que han analitzat uns 5.000 missatges d’un miler d’internautes diferents, destaquen que per als usuaris la carn és l’aliment “tabú” pel que fa al colesterol. Així, els consumidors mantenen la “idea generalitzada” que el consum de carn eleva els nivells de colesterol. No obstant això, perceben la carn de pollastre com l’única no nociva en aquest sentit i exclouen de les seves dietes totes les altres.

Un altre dels enemics a l’hora de mantenir els nivells adequats de colesterol, segons els internautes participants en l’enquesta, és l’estrès provocat per l’estil de vida urbà, que consideren que pot causar alts nivells d’aquesta substància.

D’altra banda, els autors assenyalen que el consumidor associa sovint els termes colesterol i grasses, que acaba utilitzant indistintament com a sinònims. No obstant això, no vincula colesterol amb la hipertensió, a la qual relaciona amb el consum de sal i el risc cardíac.

Entre les solucions que aporten els internautes enquestats per a lluitar contra la hipercolesterolemia, figuren, a més dels aliments naturals, els exercicis aeròbics, l’ús planxes i paelles de tefló, que faciliten el cuinat sense necessitat d’oli, i la carn de pollastre. A més, aposten per evitar els aliments hidrogenats, els ous, la brioixeria industrial i la sal, que ha de ser substituïda pel consum d’espècies i per sal hiposódica.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions