Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una norma comunitària obligarà a indicar les substàncies del vi que poden causar al·lèrgies

En l'actualitat ja és obligatori esmentar que un vi conté sulfits

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 24deFebrerde2009

Les ampolles de vi a la venda en la Unió Europea (UE) hauran d’indicar a partir del 31 de maig si entre els seus components hi ha alguns que poden causar al·lèrgies, com la caseïna o l’albúmina . L’entrada en vigor d’aquesta regulació pot provocar molta confusió, adverteixen els productors de brous.

Així, caldrà indicar tals ingredients al·lergògens en diverses llengües, la qual cosa suposarà un espai gran en etiquetes que tenen un espai relativament reduït, segons els productors. Actualment ja és obligatori esmentar que un vi conté sulfits, que també poden provocar al·lèrgies, i és habitual trobar en una sola etiqueta diversos idiomes, doncs per a un productor és costós posar distintius adaptats al mercat d’exportació.

La nova regulació preocupa a més als productors perquè temen molts canvis en pocs mesos, ja que està previst que l’1 d’agost s’apliquin altres regles sobre les etiquetes, previstes dins de la reforma de l’organització del mercat del vi.

Els viticultores defensen un ajornament de l’etiquetatge obligatori de la caseïna i albúmina o, en tot cas, l’esment d’ingredients al·lergògens mitjançant l’ús d’un logotip o de símbols, fixats a escala europea.

La pròpia Organització Internacional del Vi (OIV) ha demanat a Brussel·les posposar l’entrada en vigor de l’etiquetatge obligatori d’al·lergògens fins que es coneguin les conclusions d’un estudi que duu a terme sobre els riscos que presenten determinats alergénicos, entre ells la caseïna i l’albúmina, per a la salut dels consumidors.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions