Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una recerca confirma que el consum de fruita i verdura redueix el risc de patir càncer

La ministra Pastor insta a adoptar hàbits de vida saludables per a evitar aquesta malaltia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 23deJunyde2003

Les vitamines i els minerals presents en fruites i verdures redueixen el risc de patir algun tipus de càncer, segons confirma una recerca francesa en la qual van participar al voltant de 13.000 persones.

Durant més de vuit anys, els participants en l’estudi “Suvimax” van prendre cada matí una pastilla, que era un còctel de vitamines i minerals antioxidants. El resultat, publicat la setmana passada per l’Institut Nacional de Salut i Recerca Mèdica (INSERM) de França, mostra una reducció del 31% del risc de sofrir càncer en els homes, va explicar un responsable de l’estudi.

En canvi, la ingestió diària de la pastilla no va tenir efectes perceptibles en les dones, que, va indicar, tenen millors índexs de betacaroteno i de vitamina C que els homes, gràcies a una alimentació més rica en fruites i verdures. El còctel “Suvimax” es componia precisament de betacaroteno, vitamina C i E, seleni i zinc.

D’altra banda, la ministra de Sanitat, Ana Pastor, va declarar ahir que el 80% dels diferents tipus de càncer (la segona causa de mortalitat a Espanya) tenen com a causa principal agents externs, per la qual cosa va instar a l’adopció d’hàbits saludables per a contribuir a evitar-los. Pastor va subratllar la conveniència d’adoptar maneres d’alimentació higiènics i evitar les activitats de risc, com el consum de tabac, d’alcohol o les dietes desequilibrades.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions