Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Bebè

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Com conservar i congelar la llet materna?

El temps de conservació de la llet materna depèn de la temperatura a la qual s'emmagatzemi, ja sigui a l'aire lliure, en el frigorífic o congelada

La llet materna es pot emmagatzemar i, fins i tot, congelar. El treball o altres circumstàncies personals ja no són excuses per deixar de donar llet materna al bebè. La mare pot extreure-la amb antelació perquè el nen s’alimenti després, mentre ella no està. Aquest article explica com emmagatzemar la llet materna i el temps que pot conservar-se. També detalla les principals pautes per congelar i descongelar aquest preuat aliment per al bebè lactant.

Emmagatzemar la llet materna, com es fa?

Imatge: Daquella manera

La llet materna es pot conservar perquè el bebè la prengui mentre la seva mare no està

Per emmagatzemar la llet materna s'han d'utilitzar sempre envasos destinats per a ús alimentari. L'Associació Espanyola de Pediatria aconsella, a més, mantenir les degudes normes d'higiene, que inclou rentar-los bé amb aigua calenta i sabó (o en rentavaixella) abans del seu ús i segellar-los després d'omplir-los de llet.

Aquests són els tipus d'envasos més freqüents per a la llet materna:

  • Pots de cristall. Els recipients de vidre són els més adequats per a la congelació, tal com assenyala el comitè de lactància de l'AEP. Sempre que es renti de forma adequada, es pot utilitzar qualsevol pot de conserva alimentària.

  • Borses especials de lactància. Existeixen al mercat diferents models de borses específiques per congelar la llet materna. En alguns casos es poden adaptar a l'extractor de llet. D'aquesta forma, se simplifica així el procés d'emmagatzematge. És aconsellable congelar les borses sobre una superfície rígida, per prevenir pèrdues en cas que s'esquincin o punxin.

  • Envasos de plàstic. Biberons, carmanyoles i altres pots fabricats amb materials plàstics són vàlids per congelar la llet materna, sempre que siguin específics per conservar productes alimentosos. En aquest sentit, l'AEP adverteix que els pots especials per a analítiques (d'orina i altres mostres) que es dispensen en les farmàcies no són aptes per envasar la llet materna.

Temps de conservació de la llet

Imatge: Alan Bruce

La llet materna es pot conservar a temperatura ambienti, refrigerada en la nevera i, a més, congelada. En funció de la temperatura a la qual s'exposi la llet materna, el temps d'emmagatzematge serà més o menys extens.

Les recomanacions de l'Associació Espanyola de Pediatria són les següents:

  • Sense refrigerar. La llet materna pot conservar-se sense refrigerar durant 24 hores, sempre que la temperatura ambienti no superi els 15ºC. El temps es redueix a deu hores, si la temperatura és entre 19 i 22ºC, a sis hores si és de 25ºC i quatre hores si supera els 30ºC.

  • En la nevera. A una temperatura d'entre zero i 4ºC, la llet materna aguanta entre cinc i vuit dies. No cal col·locar els recipients en la porta de la nevera, ja que la temperatura és menys estable que en un prestatge.

  • En el congelador. Si el model de congelador és dels quals estan dins de la mateixa nevera, la llet materna pot romandre fins a dues setmanes. Si és dels quals formen part de la nevera però tenen porta separada, dura entre tres i quatre mesos.
    Si el congelador és independent i compta amb una temperatura constant de -19ºC, la llet materna es conserva fins a sis mesos.

Pautes per congelar la llet materna

Abans de congelar la llet materna cal refredar-la amb ajuda d'aigua a baixa temperatura

La llet materna es pot congelar una vegada extreta. L'AEP assenyala que l'idoni és refredar-la abans. Per a això, recomana col·locar l'envàs en un recipient amb aigua freda i, després, congelar-la al més aviat possible.

Si l'extracció no es realitza en el lloc on després es congelarà, es pot conservar mentre en una nevera -o neverita portàtil- i congelar-la després.

Cal tenir en compte que la llet que ha romàs refrigerada es pot congelar solament durant els dos dies següents a l'extracció. Si ha transcorregut més temps, és millor que romangui en la nevera i consumir-la dins del termini recomanat.

Al moment d'emmagatzemar la llet per congelar-la és important detallar bé en l'envàs la data i l'hora d'extracció, així com la quantitat que s'inclou.

Per facilitar la congelació i descongelació, els especialistes recomanen emmagatzemar la llet en quantitats petites. A més, així s'evita que es malgasti molta quantitat si el bebè no ingereix tota la presa.

Un altre consell és no omplir el recipient per complet: la llet quan es congela s'expandeix i augmenta el seu volum.

Com es descongela la llet per al bebè?

La manera més eficaç de descongelar la llet materna és treure-la la nit anterior i deixar-la en la nevera. La llet descongelada es pot mantenir durant 24 hores en el frigorífic, sempre que no s’hagi escalfat ni estat en contacte amb la saliva del bebè. I ha de rebutjar-se si no es consumeix transcorregut aquest període.

Com escalfar-la perquè el bebè la ingereixi? El comitè de lactància de l’AEP recomana no bullir-la ni escalfar-la en el microones per evitar la pèrdua d’alguns components, com a proteïnes o vitamines. No obstant això, el Comitè especifica que aquesta pèrdua es produeix quan se sotmet la llet a temperatures molt elevades. Per això, alguns especialistes assenyalen que es pot escalfar en el microones durant tan sol uns segons a una temperatura mitjana.

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte