Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Bebè

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Lactància materna: una forma de reduir la celiaquía en el bebè

Perllongar la lactància materna contribueix a disminuir fins a en un 60% el risc de ser celíaco, segons un recent estudi

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 18deJunyde2012
Img bebe galleta Imatge: Frankly PM

Prop del 1% dels nens i adolescents de la Unió Europea és celíaco. A Espanya, per la seva banda, un de cada 80 petits pateix aquesta malaltia. I, a més, afecta amb més freqüència al gènere femení: per cada nen intolerant al gluten hi ha dues nenes celíacas. Són dades de la Societat Espanyola de Gastroenterología sobre la celiaquía, una malaltia induïda per les proteïnes del gluten que provoca danys en el revestiment d’intestí prim que afecten de forma negativa a l’absorció dels nutrients essencials per a l’organisme, incloses vitamines i minerals. Segons les últimes xifres del Registre Español de Pacients Celíacos (REPAC) de la Societat Espanyola de Gastroenterología, perllongar la lactància materna contribueix a disminuir el risc de ser celíaco.

Img bebe galleta listig
Imatge: Frankly PM

Lactància materna protectora

L’eficàcia protectora de la lactància pot arribar a disminuir fins a en un 60% el risc de ser celíaco, sempre que s’introdueixi el gluten a partir dels quatre mesos d’edat i el bebè continuï alimentant-se amb llet materna. Així de contundents són les declaracions dels especialistes del Grup de Treball de Malaltia Celíaca de la Societat Espanyola de Gastroenterología, Hepatología i Nutrició Pediàtriques (SEGHNP).

El gluten està present en els aliments que porten farina de blat, sègol, ordi i, possiblement, civada i els seus derivats

A la llet materna se li atribueixen des de fa temps les bondats de protegir al bebè de patir a llarg termini malalties com l’osteoporosis, càries, diabetis mellitus tipus 1 i 2, malaltia inflamatoria intestinal, obesitat, artritis reumatoide juvenil i esclerosi múltiple, entre unes altres. No obstant això, fins ara no s’havien concretat els efectes positius de l’alimentació amb llet materna sobre celiaquía. I és de summa importància en aquells bebès amb familiars celíacs, ja que els gens constitueixen un factor de risc afegit de desenvolupar la patologia.

Símptomes d’alerta de la celiaquía: diferents segons l’edat

Els símptomes habituals dels nens celíacos són diarrea perllongada, disminució de pes i distensió abdominal

El 70% dels nens celíacos pateixen les denominades formes “clàssiques” de la malaltia, amb indicis com la diarrea crònica, la pèrdua de pes i la distensió de l’abdomen. Els símptomes de la celiaquía en els bebès, no obstant això, disten dels quals són més freqüents en l’adolescència i, fins i tot, d’aquells que es pateixen en l’adultesa. Segons el Protocol de Prevenció Secundària de la Malaltia Celíaca del Servei Madrileny de Salut, en els més petits és habitual la diarrea (o algunes vegades restrenyiment, femta fétidas o grasses), les nàusees o vòmits, anorèxia, irritabilitat, dolor abdominal, apatia i tristesa.

Com a conseqüència d’aquestes dolències que caracteritzen la celiaquía, el bebè pot sofrir distensió abdominal, patir desnutrició, anèmia per dèficit de ferro o defectes en l’esmalt dental. Els menors celíacs poden, així mateix, desenvolupar pitjor la seva musculatura i mostrar una alçada per sota del normal, així com un lent creixement.

Diagnòstic de la malaltia celíaca

Si el diagnòstic es demora, i a causa que l’organisme no absorbeix les vitamines, sals minerals i altres nutrients necessaris, poden anar manifestant-se altres senyals: més probabilitat d’hematomes, sagnat nasal i aftas bucals, pèrdua de cabell, prurito cutani, dolor articular i, fins i tot, depressió o ansietat i convulsions.

Per aquest motiu els especialistes insisteixin en la importància de crear guies estandarditzades amb totes les estratègies per detectar la malaltia celíaca en la població pediàtrica. Aquestes guies, ressalten els experts, han d’englobar els símptomes, així com les proves serológicas, genètiques i la biòpsia intestinal. Amb això, a més de facilitar el treball als metges, s’evitaria el retard en el diagnòstic i, com a conseqüència, es podrien reduir els efectes adversos que suposa demorar la instauració de la dieta lliure de gluten.

No seguir la dieta sense gluten de manera estricta comporta altres perills afegits. Els estudis assenyalen que hi ha major risc de desenvolupar malalties cancerígenas del tracte digestiu i limfomes no Hodgkin. No obstant això, segons l’Associació Espanyola de Pediatria, si el compliment de la dieta és escrupolosa, als deu anys d’edat, el risc de sofrir malalties immunes associades i neoplásicas és similar al de la població general.

Dieta lliure de gluten

Una vegada diagnosticada la celiaquía, l’únic tractament és seguir una dieta estricta lliure de gluten per sempre, ja que la mínima ingestió d’aquesta proteïna pot provocar intolerància i el desenvolupament dels molests símptomes. El gluten està present en els aliments que porten farina de blat, sègol, ordi i, possiblement, civada i els seus derivats; també sèmola, kamut (varietat de blat), triticale (encreuament de blat i sègol) i espelta. Per contra, no estan ni en el blat de moro ni en l’arròs.

Cal tenir en compte que molts aliments processats contenen, de manera habitual, gluten, encara que sigui en quantitats mínimes. Per això, els nens afectats per aquesta malaltia no han de consumir aliments sense etiquetar quan no s’estigui absolutament segur de quins ingredients inclouen.

Contenen gluten: pasta, el pa, carns processades, brous i sopes concentrades, salses, succedanis de cansalada, aliments empanats, productes marinados, aderezos, farina per espessir, hòsties de comunió i succedanis de mariscs. Un altre aspecte a tenir en compte és la facilitat que existeix que es produeixi una contaminació amb gluten si es manipulen altres aliments al mateix espai que aquest, o amb les mateixes màquines o matèries primeres.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions