Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Bricolatge

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Campanes extractoras decoratives

Poden instal·lar-se amb sortida de fums a l'exterior o amb filtres que es limiten a retenir el greix i les olors de la cocció

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 19deOctubrede2004
Img campana cocina Imatge: Carthesian

Img campana cocina articulo

Les campanes extractoras decoratives s’han convertit en un element central de la cuina. A més de funcionals, aquests aparells atreuen l’atenció per l’originalitat dels seus dissenys. Els acabats poden ser rectangulars, convexs o corbats amb cristall temperat, encara que sempre s’ha de comprovar que la zona de cocció queda completament coberta per captar bé els fums. Així, d’acord al disseny del mobiliari, es pot triar entre un model de paret o illa, és a dir, suspès del sostre sobre una illa de cocció.

Les dimensions de les campanes varien. Hi ha extractors d’entre 40 i 120 centímetres d’ample, encara que també es contemplen mesures especials i models extraïbles que permeten cobrir una zona major cada vegada que s’obren.

Sortida a l’exterior o sistema de filtres

En la seva majoria, aquestes campanes estan fabricades en acer inoxidable. Això significa que la brutícia troba més dificultats per incrustar-se i, en conseqüència, netejar-les resulta més senzill. Respecte a la seva estructura, en el cos de la campana es localitzen generalment els comandaments de llum i ventilació, mentre que la part superior serveix per connectar el tub pel qual s’escapen els fums o, com indica el seu nom, és simplement decorativa.

Els filtres antigrasa es poden netejar en el rentavaixella, mentre que els antiolor són d’un sol ús

En el primer cas, el tub ha de garantir la sortida de fums a l’exterior i la renovació de l’aire. Per a això, és preferible que el tub no sigui massa llarg, que el diàmetre rondi els 120 mil·límetres i que inclogui una vàlvula antiretorn perquè ni el fum ni l’olor tornin a la cuina. Per contra, quan no sigui possible instal·lar una sortida de fums, la funció de la campana es limitarà a retenir el greix i les olors.

Per a ambdues funcions, les campanes decoratives recorren a filtres antigrasa i filtres de carbó actiu, respectivament. Amb freqüència, els filtres antigrasa són metàl·lics i es poden netejar en el rentavaixella, mentre que els filtres antiolor són d’un sol ús (no es poden rentar) amb durada limitada. Les campanes més modernes compten amb indicador de saturació de filtres per saber quan han de canviar-se.

Instal·lació i manteniment

Un aspecte fonamental que s’ha de tenir en compte a l’hora d’instal·lar una campana és la distància a la qual ha d’estar de la zona de cocció. L’altura mínima oscil·la entre 55 i 60 centímetres. Així mateix, ja que la campana queda connectada a la xarxa elèctrica, cal comprovar que la tensió és adequada a la potència de l’aparell i que existeix una presa de terra.

S’ha de respectar una distància mínima des de la zona de cocció fins a la campana

Pel que fa al quadre de comandaments, és imprescindible evitar fallades en les funcions d’apagat i encès del motor, velocitat i intensitat d’aspiració i eliminació d’olors. D’altra banda, alguns fabricants disposen de campanes amb sistemes d’insonorització, encara que és gairebé inevitable que emetin soroll cada vegada que s’engeguen.

Finalment, el manteniment comprèn una neteja exterior de la campana amb un drap humit i un netejador neutre, a més de la neteja dels filtres -si té- i la substitució de les bombetes. Cal recordar que, abans de manipular la campana, s’ha de desendollar de la xarxa elèctrica o, si compta amb un interruptor general, apagar-ho.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions