Decorar la taula del saló amb flors

Com escollir les flors per a la taula

Decorar amb flors la taula del saló és una tasca simple, que no requereix coneixements ni destreses específiques, i que pot aportar colorit i vitalitat en un dels principals espais de la casa. Tant si es tracta d’una taula baixa de centre com la taula on es realitzen els menjars i sopars, es pot adornar amb flors en diverses quantitats i de diferents tonalitats i espècies. La decisió dependrà de l’estil general del saló i, per descomptat, del gust de qui estigui a càrrec de la decoració.

Si les flors es tallen quan encara estan tancades, triguen més a marcir-se

En general, els millors arranjaments són els que combinen una o dues flors de pètals grans amb altres més petites. L’afegit d’algunes fulles verdes d’altres espècies realça el valor del conjunt.

És convenient que les flors recentment col·locades estiguin encara tancades, atès que experimentaran la seva obertura i esplendor mentre estiguin allí i, per tant, duraran més. Això és més fàcil aconseguir-ho quan és un de mateix qui les curta del jardí, encara que també és possible trobar-les en aquest estat en certes tendes.

Pel que fa a les flors més apropiades, més enllà de gustos personals, en general es pot afirmar que les flors d’estació o les més silvestres, com les margarides, les dalias o les violetes, combinen bé amb l’arranjament diari de la taula, mentre que les espècies més sofisticades, com les roses, els nardos o les orquídies, és millor reservar-les per a ocasions especials.

Arranjaments florals en la taula

La quantitat de flors que quedarà millor depèn de l’espai disponible i de les dimensions de la taula, però també de la grandària de les pròpies flors i del tipus de florer que s’ha d’utilitzar. Una sola flor, o molt poques, en un florer molt gran no quedarà bé a nivell decoratiu, però en general s’aconsella evitar la sobrecàrrega del recipient. Això es deu a dues raons: la primera, que si hi ha poques flors es podran destacar més i millor en el conjunt, i la segona, que amb més espai es conservaran millor.

Quan s’usi la taula per al menjar o sopar, convé retirar les flors, sobretot les d’aroma intensa

Igual que quan es col·loquen en un florer, un bouquet (petit ram), per la seva banda, resulta sempre harmoniós si compta amb unes poques flors principals, que es destaquin per la seva major grandària o els seus colors intensos, i altres secundàries, més petites i en tons més suaus, com a blanc o groc. També és encertada la inclusió de fulles o tiges verdes.

Si s’escullen flors amb perfums molt intensos, caldrà tenir en compte llevar-les de la taula si s’ha de menjar allí, per evitar que la seva aroma es barregi amb el del menjar, ja que els resultats podrien no ser agradables. També serà convenient retirar-les, si obstrueixen la vista o dificulten el maneig de fonts i utensilis.

Cures bàsiques perquè les flors durin més

Les flors en el saló romanen saludables per diversos dies si se segueixen certes cures bàsiques, quan se situen en la taula i durant el manteniment posterior. Alguns consells són:

• Tallar les bases de les tiges en angle (amb una tijera ben afilada) perquè les flors puguin absorbir millor l’aigua .

• Si són flors de tija gruixuda, realitzar un tall longitudinal en la pròpia tija, per augmentar la superfície d’absorció d’aigua.

• Llevar les fulles que quedin submergides en l’aigua, ja que es descomponen amb rapidesa.

• Canviar diàriament l’aigua del florer, especialment si ha contingut fulles mortes, atès que la seva descomposició genera toxines perjudicials per a les flors.

• Es pot agregar a l’aigua unes gotes de vinagre blanc per reduir la proliferació de bacteris.

• Situar les flors en un lloc protegit dels rajos directes del sol i dels corrents d’aire.

• A l’estiu o èpoques de temperatura agradable, situar les flors durant la nit en una balconada o en la terrassa: passar algunes hores diàries a l’aire lliure retarda que es marceixin.