Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Bricolatge

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Resistència al fred de les plantes

La intolerància a les baixes temperatures pot causar danys irreversibles en el seu desenvolupament

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 15deNovembrede2008
Img tulipan nieve Imatge: Gavin Spencer

La zona en la qual es conreen les plantes influeix en el seu desenvolupament posterior. Els canvis climàtics i les condicions del sòl afecten al creixement dels vegetals. Factors com el vent, la humitat, les propietats de la terra i, sobretot, el fred determinen la qualitat del cultiu. Per això, en plantar vegetals, cal tenir en compte les característiques de les denominades zones climàtiques o de rusticidad.

Zones climàtiques

En general, al nostre país hi ha tres grans zones climàtiques: atlàntica o temperat humida, mediterrània i subtropical. La primera s’estén des de Galícia fins al Pirineu, es caracteritza per estius frescos i hiverns suaus -a causa de la influència del mar- i per la seva elevada pluviometria, “que es reparteix al llarg de tot l’any”, explica José Manuel Sánchez, enginyer tècnic agrícola i coordinador de Flora Ornamental Espanyola.

La zona mediterrània comprèn la resta de la península i Balears. Destaca per l’alternança de períodes secs amb estius àrids i altres plujosos que, segons la zona, es registren en diverses èpoques de l’any:

  • Zona supramediterránea o continental. Amb hiverns molt freds i estius càlids, s’estén “pel centre i est dels altiplans, la vall de l’Ebre i algunes zones de Granada”, precisa Sánchez.

  • Zona mesomediterránea. Comprèn des de l’oest de la península a través de les valls del Tajo, Guadiana i Guadalquivir.

  • Zona termomediterránea. Amb situacions de gota freda, generalment, a la primavera i a la tardor, és típica del sud-est peninsular -Alacant, Murcia i Almeria-.

Per la seva banda, la zona subtropical abasta una estreta franja costanera des de Granada fins a Huelva, “a causa de la protecció de les serres bètiques”, i Canàries, “que per la seva proximitat als tròpics gaudeix d’un clima subtropical molt benigne per al cultiu de plantes exòtiques”, afegeix Sánchez.

Si s’atén a la temperatura es pot distingir entre:

  • Zona 7, amb temperatures mitjanes mínimes que oscil·len entre -18º C i -12 ºC.
  • Zona 8, entre -12º C i -7º C.
  • Zona 9, entre -7º C i -1º C.
  • Zona 10, entre -1º C i 4º C.
  • Zona 11 (Illes Canàries), entre 6º C i 9º C.

Fred i vent

És important conèixer on es localitzen les zones de rusticidad per preveure el comportament de les plantes, ja que el fred pot causar danys irreversibles. En principi, les plantes sofreixen per damunt o per sota d’una determinada temperatura, per la qual cosa cal conèixer la seva resistència, així com la temperatura mitjana de la zona en la qual es volen conrear. “No obstant això -puntualitza Sánchez-, les zones climàtiques o de rusticidad són orientatives”. Existeixen factors com l’altura que influeixen en la temperatura. “Pot donar-se el cas d’illes o enclavaments que se situen dins d’una zona de rusticidad a la qual realment caldria aplicar-li la zona anterior”, aclareix.

D’altra banda, la influència del vent també és determinant. En principi, es tracta d’un fenomen que, en augmentar la temperatura, afavoreix la pèrdua d’aigua per part de la planta (evapotranspiración). Al contrari, quan es produeixen gelades, pot dissipar la capa d’aire fred que es col·loca sobre els vegetals, mentre que si està carregat d’humitat i la temperatura és baixa, augmenta de nou la sensació de fred.

Com protegir les plantes del fred

Un mètode adequat per protegir les plantes del fred consisteix a cobrir-les per evitar el contacte directe amb el gebre. “Un fred breu, de vegades, es pot tolerar, però un gebre pot matar els teixits de moltes plantes en una sola nit”, adverteix José Manuel Sánchez.

Les plantes han de cobrir-se per evitar el contacte directe amb el gebre

D’acord a les característiques de les plantes i de la seva zona de procedència, aquestes suporten unes temperatures mínimes per sota de les quals es deterioren i poden morir. En aquest sentit, l’única protecció eficaç en molts casos és traslladar les plantes a interiors protegits.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions