Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Economia domèstica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

8 trucs per triomfar en un menjar de treball

Naturalitat i educació són la base per triomfar en un menjar d'empresa, on no s'ha d'arribar tard ni utilitzar mòbil i mai tractar de monopolitzar la conversa

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 02deGenerde2017
Img comes bien sales hd Imatge: ikostudio

Ja sigui per necessitats del negoci o per fer equip, de tant en tant, i sobretot en Nadal, cal acudir a sopars o menjars d’empresa. Com comportar-se en elles? La naturalitat sempre és benvinguda. Més trucs per triomfar? Mantenir una conversa amena, anar arreglats però sense excessos, demostrar modals, no oblidar la jerarquia en el treball ni utilitzar el mòbil i beure amb moderació ajudaran a sortir airosos del menjar de treball, tal com s’aconsella en les següents línies.

Img comes bien sales listg
Imatge: ikostudio

Consell 1. Participar i no arribar tard al menjar de treball

Participar en el menjar o sopar de treball, sense inventar excuses per no acudir, és la millor manera de demostrar que un és una persona oberta, a qui li agrada estar en contacte amb els altres. Per descomptat, cal evitar arribar tard, alguna cosa que solament demostra falta de respecte i de professionalitat. I si un s’avança i és el primer a aparèixer, s’ha d’esperar fora del restaurant al fet que arribin els altres.

Img amigoscena grande
Imatge: vivienviv0

Consell 2. El cap és el cap, encara que estiguem de festa

Es pot tenir confiança amb el cap, mantenir una bona relació amb ell i fins i tot ser amics… però mai s’ha d’oblidar qui és qui en l’àmbit laboral, ni tan sols en un menjar o sopar d’empresa. És més! Podria dir-se que menys encara en aquests casos, quan la situació es pot prestar a excessos de confiança que mai són benvinguts.

No cal oblidar mai que, encara que s’estigui passant una estona distesa amb els companys i caps, no cal comportar-se com es faria amb el grup d’amics o amb la família.

Consell 3. De què parlar? Atenció a la conversa!

No s’ha de parlar massa però tampoc ser taciturn. “L’essencial és ser naturals, però sense excessos de confiança”, diu Josefina Escudero, experta en diplomàcia executiva i estratègia relacional. Cal ser discret i no parlar malament de ningú ni de res. No parlar de política, de sexe, de religió, ni de prejudicis, d’estereotips.

També convé tenir molta cura amb els acudits, millor no recórrer a ells. I, si es fa, mai han de ser de mal gust o pujats de to. Tampoc cal abusar d’anècdotes, ni parlar dels assoliments professionals o dels fills, de casa. No cal ser protagonistes. En un menjar de treball no cal monopolitzar la conversa, sinó saber escoltar i convé evitar temes com a accidents o malalties.

Consell 4. Vestits i arreglats sense excessos

No passa gens per anar en vaquers o per pentinar-se amb una senzilla coleta (si no és un sopar d’etiqueta), però sempre s’ha d’acudir net i arreglat. Tampoc cal pendular fins a l’extrem oposat i aparèixer en el sopar de l’empresa com si s’acudiria al sopar d’Any Nou. “Cal anar arreglats, mostrant interès i respecte anant ben vestits, però sense excessos”, indica l’experta.

Consell 5. Què i com menjar? Triar plats senzills

Per no ficar la pota, en tant que sigui possible s’han de triar plats senzills, que resultin fàcils de menjar. I si no se sap pelar la fruita amb coberts, i no la serveixen trossejada, millor demanar un altre tipus per a postres. Els modals en la taula indiquen molt de l’educació i el respecte cap als altres. Si és un menjar informal, és possible permetre’s una mica més de relaxació, però sense descurar mai els modals en la taula.

Es dona per fet que se saben utilitzar els coberts per a cada tipus de menjar (les pales de peix, els ganivets, distingir entre copes d’aigua i vi…), que el panet és el situat a l’esquerra i que el tovalló sempre es col·loca sobre la falda, que no es parla amb la boca plena ni es posen els colzes damunt de la taula, etc. En el següent vídeo es pot aprendre a usar els coberts de la manera correcta:

Consell 6. Ull amb la beguda!

En escollir la beguda, “si podem triar, millor sense alcohol”, recomana Escudero. Si conviden a un sopar formal i serveixen vi, es prendrà sempre amb molta moderació, bevent a poc a poc i poca quantitat cada vegada. L’excés d’alcohol pot fer que es diguin inconveniències i, encara que un no sigui conscient, pot arruïnar una carrera laboral reeixida.

Consell 7. El mòbil, millor en silenci

En un sopar o menjar de treball cal evitar utilitzar el telèfon mòbil: ni per a trucades, consultar el correu electrònic ni per descomptat WhatsApp. És una falta de respecte i educació cap a les persones amb les quals es comparteix taula. Solament es pot tenir-ho encès i a la vista, si s’espera una trucada molt important i avisant als altres d’això. Si es rep, i després de contestar-la, el convenient és apagar o silenciar el mòbil i mantenir-ho així durant la resta del menjar o sopar.

Consell 8. Quan aixecar-se de la taula?

Mai cal aixecar-se per fumar, tret que sigui un menjar molt informal o solament d’amics. És una falta de respecte sortir a fumar a la porta del restaurant, per la qual cosa sempre cal esperar al fet que el menjar hagi acabat. Cal evitar aixecar-se per anar a la condícia, però si no queda un altre remei, s’ha d’actuar amb naturalitat i sempre disculpant-se per aixecar-se.

La importància d'escollir el restaurant per a un menjar laboral

En els menjars d’empresa o treball convé triar amb molta cura el lloc on es menjarà. El restaurant ha de definir el to de la reunió (més o menys formal) i oferir bon menjar, però no massa extravagant. El millor és escollir un lloc que es conegui per endavant i del que un es fiï. És important també decantar-se per un local poc sorollós i una taula o sala on els comensals puguin escoltar-se.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions