Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Economia domèstica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Consells a l’hora de comprar un frigorífic

Triar un model o un altre determinarà la conservació dels aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 15deAbrilde2003

Abans d’adquirir un electrodomèstic bàsic en totes les llars com és el frigorífic cal tenir en compte les necessitats de la família, i el pressupost amb el qual es compta. Una vegada que s’han analitzat aquests dos aspectes, hi ha altres qüestions en les quals convé posar interès:

–Tenir en compte quina ubicació, tindrà en la cuina, no sols per a saber les dimensions que ha de tenir, sinó també per a triar el color o la panelación (si ha d’anar concorde al mobiliari que l’envolta, etc.).

–Ser previsors quant al seu ús i freqüència d’utilització. Cal pensar en el nombre de persones que l’utilitzaran, si s’usarà diàriament o no, si es tindran gran quantitat d’aliments congelats… No serà el mateix un frigorífic d’una casa d’estiueig que el de l’habitatge habitual.

La capacitat de la nevera es mesura en litres. Per a una persona pot bastar amb frigorífics d’entre 100 i 150 litres, mentre que per a tres o quatre caldria un amb capacitat de 350 a 500 litres.

–La durada dels productes congelats és un altre dels aspectes que s’han de considerar. No és igual congelar per a dos dies que per a diversos mesos. La mesura de la congelació ve donada per les estrelles del congelador:

a)1 estrella: -6 °C de mínima temperatura, per la qual cosa seran congeladors parell mantenir unes hores els aliments.

b)2 estrelles: -12 °C de temperatura mínima. Els aliments es poden congelar fins a uns tres dies.

c)3 estrelles: -18 °C de mínima temperatura. Els aliments duren mesos congelats.

d)4 estrelles: la congelació és més ràpida i permet congelar major quantitat d’aliments.

Els preus poden oscil·lar de 250 euros a 500 euros en un frigorífic convencional d’una porta, fins de 500 euros a 900 euros per a alguns frigorífics “combi” de nova tecnologia.


Convé estudiar el nombre de persones que l’usaran i si s’utilitzarà diàriament

Una vegada realitzat aquesta anàlisi, és important conèixer els tipus de frigorífics que hi ha en el mercat:

1)Convencionals: són els més senzills i per això econòmics. Tenen un solo motor que fa funcionar el congelador i la nevera. A l’haver un únic regulador si es desitja congelar molt, també es refredaran massa els aliments de la zona frigorífica i alguns es poden congelar. N’hi ha d’una porta (amb congelador dins) i de dues portes. Els més econòmics són els d’una sola.

2)“Combis”: salven el defecte dels anteriors, perquè compten amb dos motors independents que permeten regular de diferent manera el congelador i la nevera. A més, incorporen un sistema de descongelació especial que fa que el gebre es converteixi en aigua i després s’evapori. Amb això, es permet un augment de la humitat que millora la conservació dels aliments peribles.

3)Frigorífics de fred “sec” o “sense gebre” (No Frost): milloren la refrigeració i la congelació, i aconsegueixen evitar la mescla d’olors (així els aliments no saben a una altra cosa), la pèrdua de propietats dels aliments i que els congelats es peguin entre si.

4)“De tres portes”: compten amb tres apartats, un de congelació, un altre de refrigeració i un tercer que es pot usar per a una d’aquestes dues funcions segons les necessitats. En sortir de vacances, potser es necessita més congelador i utilitzar aquest compartiment com a reforç. Al retorn, pot tornar a utilitzar-se com a nevera.

5)Frigorífics ecològics: els frigorífics per a refredar i aïllar utilitzen CFC (gasos clor fluorur carbonados) que danyen la capa d’ozó si s’escapen. Els frigorífics ecològics redueixen l’ús d’aquests al 50%.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions