Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Economia domèstica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Consells per estalviar en cuinar i menjar sa

En realitzar les compres de comestibles podem plantejar-nos adquirir alguns productes barats, la qual cosa no significa que manquin de qualitat.

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 12deAgostde2004

A més del plaure que produeix la bona cuina, assegurar-nos que allò que ingerim sigui saludable ens pot ajudar a portar una vida sana i evitar malalties.

Però això no vol dir que hàgim d’adquirir productes cars o de preus prohibitius. En ocasions no caiem en el compte que per menjar sa i bé no hi ha per què complicar-nos a l’hora de comprar aliments exòtics o preparar receptes molt elaborades. De fet, existeix una tendència en alguns restaurants de nou encuny que consisteix a recuperar la cuina tradicional, les receptes hogareñas “de tota la vida”. La idea és oferir menjars que siguin propietàries.

Aquesta tendència vol contrarestar les imposicions d’una vida moderna que cada vegada fa més difícil menjar a casa i per preparar plats que impliquin molt temps de treball en la cuina, d’aquí l’èxit dels productes congelats o dels plats precuinats.

Però no hi ha raó per recórrer sempre a aquests recursos quan mengem a casa. També podem preparar menjars tradicionals de manera senzilla i pràctica. A continuació oferim alguns consells:

-A l’hora de comprar aliments ens fixarem en aquells que estiguin en oferta i en les fruites i hortalisses de temporada. Amb aquests productes podrem preparar plats com a amanides, cuits de verdures, postres de fruites etc. Es tracta de menjars senzills a l’una que sanes. A més les verdures poden emprar-se en moltes receptes, bé com a aliment principal ben com a guarnició.

-Pot ser que ens resulti un problema acudir a un mercat a comprar perquè no tenim temps. Una opció és repartir-se aquesta tasca amb familiars i amics perquè d’aquesta forma puguem establir torns per acudir a comprar. Així nosaltres farem quan ens toqui les compres per a diverses persones i aquestes aniran a comprar per a nosaltres quan no puguem.

-De la mateixa manera, podem quedar establir torns entre diverses persones per preparar el menjar del dia. La idea és que sempre puguem consumir menjars de qualitat i ben cuinades.

-Quan encenguem la cuina aprofitarem el temps. És una bona idea preparar diversos plats alhora, usant diverses plaques de la cuina per fregir o bullir aliments.

Etiquetes:

cuina menjar sahorro

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions