Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Economia domèstica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els productors estimen que l’oli d’oliva pujarà el seu preu entorn del 20%

Al contrari del que ocorrerà en el cas espanyol, la producció en la resta de països serà inferior a la d'altres anys

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Diumenge, 04deAbrilde2004

Les bones perspectives de la collita d’oli d’oliva per a la campanya 2003/04 al nostre país, estimades en una mica més de 1,4 milions de tones, segons el Ministeri d’Agricultura, no serviran per a compensar la producció mundial, que estarà molt per sota de la mitjana dels últims anys. La resta de països productors de la conca mediterrània, especialment Itàlia i Grècia, tindran collites sensiblement inferiors, la qual cosa ja s’està traduint en una important pujada del preu en origen, entorn d’un 30%. En els últims quatre mesos s’ha produït un augment de 0,60 euros, segons dades de l’Associació Espanyola de la Indústria i el Comerç Exportador de l’Oli d’Oliva (Asoliva) .

Quant al preu final destinat al consum, fonts del sector van indicar que el litre de l’oli d’oliva es podia situar en els pròxims dies entre els 3,3 euros i els 3,6 euros, la qual cosa podria suposar un increment per sobre del 20%, però que previsiblement estaran per sota del preu en origen. Koipe-Carbonell ha anunciat una pujada del 17% Aquestes alces seran extensives al seu torn al verge extra.

Major consum mundial

El director gerent de la Federació Andalusa d’Empreses Cooperatives Agràries (Faeca), Rafael Sánchez de Porta Díaz, assegura que a l’augment del preu en origen cal sumar-li altres factors com el seu cada vegada major consum a tot el món, la qual cosa ha fet que es dispari l’exportació i es mantinguin els nivells de consum intern.

Per a Sánchez de Porta parlar d’un preu de tres euros per a un litre d’oli no és car si es té en compte la seva “excel·lent qualitat” i el seu procés d’elaboració, ja que per a obtenir un litre d’oli es necessiten cinc quilos d’olives. Els actuals preus són “similars” als haguts en campanyes de menys producció. El que ocorre -afegeix- és que s’ha donat la paradoxa que hagi pogut pujar el seu preu el mateix any que s’ha aconseguit una de les majors collites.

Per al director gerent de Faeca, la fidelitat del consumidor cap a aquest producte impedirà una caiguda en les vendes, en un mercat en què l’oferta i la demanda funcionen perfectament. “Si Itàlia i Grècia haguessin obtingut collites similars a les de les seves últimes campanyes el preu de l’oli seria sensiblement més baix”, segons Sánchez.

De la mateixa opinió és el director general d’Asoliva, Juan Vicente Gómez. L’actual ritme de les exportacions no fa pensar en grans fluctuacions. Les vendes d’oli d’oliva envasat han disminuït ligerísimamente aquesta campanya a causa de la cotització de l’euro, però mantenen la seva tendència constant d’augment de les exportacions a ritme sostingut a més de cent països. En els últims deu anys s’ha passat d’exportar 30.000 tones envasades a les 100.000 actuals.

Quant a les exportacions d’oli a granel, es produeixen molts més alts i baixos. Enguany, a causa de l’escassa collita italiana, Espanya vendrà gairebé tota la seva producció. Una altra dada positiva és el cada vegada menor excedent amb què compta el nostre país.

Estabilitat en la producció

L’estabilitat en els preus en els últims anys no ha estat històricament així. La progressiva i contínua modernització de l’olivar espanyol ha aconseguit una major estabilitat en la producció d’oli. A més, des del retorn de Koipe a mans espanyoles en ser adquirit pel grup SOS Cuétara i amb una quota del 30% del mercat nacional, les subhastes mensuals passen a ser semestrals amb la finalitat d’evitar aquests pics de serra en la seva cotització. Un tercer factor d’estabilitat és l’actual sistema d’ajudes a la producció, que ara podria trobar-se en dubte davant la reforma de l’OCM de l’oli d’oliva, que havia de ser aprovada per la Comissió i que ha estat ajornada al pròxim dia 21 d’abril.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions