Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Economia domèstica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Forn microones, una inversió més que rendible

Descongelar aliments, escalfar menjars i fins i tot cuinar plats. El forn microones cada vegada gana més adeptes i elimina d'algunes llars el forn convencional

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 07deAbrilde2003

El factor temps és un bé escàs. Sempre es camina amb presses i sovint no es troba temps per a cuinar. El forn microones permet preparar els aliments en poc temps i gairebé sense embrutar.

Però, com funciona un forn microones?

Com indica el seu nom, aquests aparells emeten microones, ones d’alta freqüència que penetren en els aliments, provocant el xoc de les seves molècules i produint amb això calor. És a dir, l’aliment s’escalfa des de dins i no des de fora (com quan es cuinen en el foc). Com la temperatura interior de l’aliment mai supera els 100 graus aquest no es crema.

El que es fa és coure l’aliment en comptes de rostir-lo.

L’aliment s’escalfa des de dins i no des de fora, com quan es cuinen en el foc

Tipus de microones:

Microones sense grill: serveixen per a escalfar, descongelar i cuinar aliments com si fossin bullits. Són ideals per a usuaris que només usaran el microones per a escalfar i descongelar aliments. Es tracta del model més econòmic.

Microones amb grill: incorporen el grill, ajudant amb això cuinar els plats. Permeten més funcions que els que no ho tenen: cuinar, daurar, gratinar o rostir aliments. El grill és una resistència elèctrica que se situa en el sostre interior del microones i que emet una calor seca per a aconseguir que els aliments es daurin.

Microones amb convecció: són microones amb un sistema de calor seca per convecció, situat en la paret del fons i que consisteix en un ventilador que distribueix l’aire calent de manera uniforme. Aquests models solen incloure també grill. Són els més complets però també els més cars

Qui vulguin treure-li veritable partit al microones hauran de decantar-se per algun dels dos últims tipus.

Característiques dels microones:

Dimensions: ai que estudiar les mesures que interessen en funció de si va en algun buit encaixat o no.

Capacitat: serà la cabuda que té. Dependrà de la quantitat d’aliments que es vulguin cuinar al mateix temps. Es mesura en litres, i el més normal és que estigui entre 19 i 24 litres.

Diàmetre del plat giratori: d’aquest dependrà que alguns recipients no entrin en el forn.

Digital o mecànic. Els digitals requereixen un major domini de la botonadura, mentre que els mecànics són més intuïtius, perquè el maneig es fa amb comandaments que es col·loquen en diferents posicions segons el programa.

Potència: es mesura en watios (W). El normal són uns 800W i, en cas de tenir grill, aquest sol tenir uns 1.000 o 1.100 W.

Selector de funcions: Permet posar microones, microones+grill, etc.

Receptes preprogramables: Alguns microones inclouen programes diferents de descongelació i cuinat d’alguns aliments predefinits, amb el que només s’ha de marcar la quantitat d’aliment introduïda i el microones farà la resta.

Sumar aquestes opcions dependrà del que es vulgui gastar, perquè un microones sense grill es pot trobar a partir de 80 euros. No obstant això, en la gamma alta de microones amb grill o de convecció, el cost pot ser superior a 400 euros. En qualsevol cas, la comoditat i estalvi de temps que proporcionen aquests aparells justifica la inversió.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions