Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Economia domèstica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les compres nadalenques

És aconsellable planificar-les en funció del pressupost disponible i les necessitats, comparant preus i qualitat dels productes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 07deDesembrede2006

Amb la proximitat de les festes nadalenques i l’arribada dels regals de Nochebuena i els Reis Mags, les persones consumidores tendim a realitzar major nombre de compres. És una època en la qual es disparen els “extres” en alimentació, regals, tèxtil, loteria, decoració i viatges i en la qual és convenient seguir una sèrie de recomanacions:

No esperar a l’últim moment per realitzar les compres. Així s’evitaran aglomeracions, es podrà triar entre una major oferta de productes i s’esquivaran les pujades de preus.

Planificar les compres en funció del pressupost disponible i les necessitats, comparant preus i qualitat dels productes. No deixar-se influenciar per la publicitat perquè això no és garantia de millor qualitat.

– Sempre que sigui possible, optar per productes envasats, que ofereixen major garantia i higiene, prestant molta atenció a la data de caducitat i a l’etiquetatge en general.

Evitar adquirir productes en tendes de temporada que només obren en època nadalenca i sol·licitar sempre el resguard o factura de compra.

Elaborar menús amb criteris nutritius i econòmics. Utilitzar aliments alternatius als tradicionals, ja que el seu preu sol sofrir un increment en aquestes dates.

Tots els aliments congelats han de mantenir-se a temperatura de congelació fins al consum. Si es congelen correctament els aliments aquests poden conservar les seves qualitats nutritives i sabor durant mesos.

Està prohibida la pràctica de mullar el peix per donar-li aspecte de frescor

A l’hora d’omplir la cistella de la compra convé fixar-se en:

Els mol·luscs bivalves: cloïsses, chirlas, ostres, musclos, etc., congelats o frescs hauran de presentar la corresponent etiqueta de depuració, la qual caduca transcorreguts 5 dies a causa del risc d’intoxicacions.

Els crustacis i altres mariscs: percebes, cabres, nécoras, llagostes, escamarlans, gambes, llagostins, etc., no s’han de consumir si es percep olor a amoniaco i/o presenten fort ennegriment en la part que uneix el cap amb el cos. Si són congelats hauran de presentar data de congelació o de durada mínima.

Els peixos: tant blancs com a blaus, han de ser de color viu i olor fresca, així com la mucosidad de la pell transparent. Els ulls del peix han de ser transparents i brillants i les agallas o brànquies han de presentar un color viu, perfectament separades i alineades. Les escates, a més de brillants, han d’aixecar-se fàcilment amb l’ungla o el dit. Quan estiguin exposats, hauran de presentar-se amb gel. Està prohibida la pràctica de mullar el peix per donar-li aspecte de frescor.

Les carns: en general, han d’estar segellades per sanitat o presentar el marchamo corresponent.

En el lloc de venda, la carn de boví haurà d’anar acompanyada d’una etiqueta o rètol que contingui, almenys, les següents dades:

Denominació comercial (rodó, rellom, etc.).

País de naixement de l’animal.

País d’engreixi/encebat.

País de sacrifici i segell sanitari de l’establiment de sacrifici.

Preu per quilogram.

Si no s’espera a l’últim moment s’evitaran aglomeracions i es podrà triar entre una major oferta

En la carn envasada de boví a més de les dades anteriors han de constar els següents:

Identificació de l’empresa.

Data de caducitat.

Segell d’inspecció veterinària.

Quantitat neta.

Preu total.

Els torrons: és important comprovar la data de caducitat. En l’envàs han d’aparèixer les següents dades:

Marca registrada, nom o raó social i domicili.

Relació d’ingredients o denominació genèrica: Xixona, Alacant, etc.

Relació d’ingredients de major a menor.

Nombre de registre sanitari d’indústria.

Categoria comercial.

Pes net del producte.

Data de consum preferent.

Lot de fabricació.

Els caves, vins i licors: és recomanable adquirir-los amb antelació posat que, el seu preu sol augmentar en dates properes al Nadal.

En el cas del cava i el champaña s’ha de tenir en compte que són begudes que no envelleixen bé en les ampolles pel que és millor consumir-les l’any.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions