“Destaquem en lletres grans el que volem que vegeu en lloc de les petites” (Dijous, 26deNovembrede2020)

“Si no tenim seguretat alimentària, és igual que l’aliment sigui sa o insà” (Dissabte, 27deJunyde2020)

“Les mesures de protecció enfront del coronavirus no sempre s’implementen bé” (Dilluns, 06deAbrilde2020)

“El vinagre no és efectiu per desinfectar aliments ni superfícies” (Dilluns, 30deMarçde2020)

Miguel Horta, secretari de l’Associació Nacional d’Indústries de la Carn d’Espanya (ANICE) (Dijous, 23deMaigde2013)

Barbara Freischem, directora executiva de la Federació Internacional de Sanitat Animal (IFAH) (Dijous, 27deSetembrede2012)

Andreu Palou, catedràtic de Bioquímica i Biologia Molecular de la Universitat de les Illes Balears (UIB) (Dijous, 12deAbrilde2012)

Mohey Elbanna, especialista en virus i catedràtic de la Universitat d’Ain Shams (Egipte) (Dilluns, 28deDesembrede2009)

Carlos Fernández Ànec, investigador de l’Institut Español d’Oceanografia (IEO) (Dijous, 19deNovembrede2009)

Matxalen Uriarte, coordinadora de l’àrea de Seguretat Alimentària i Biodetección d’AZTI-Tecnalia (Divendres, 23deNovembrede2007)

Joan Tibau, director del Centre de Control i Avaluació del Porcí de l’IRTA (Divendres, 03deAgostde2007)

Josep M. Casacuberta, expert del panell científic de transgènics de l’EFSA (Divendres, 20deJuliolde2007)

Pedro Luís Rodríguez Egea, biòleg molecular de plantes (Divendres, 22deJunyde2007)

Carlos Duarte, expert en ecosistemes marins (Divendres, 25deMaigde2007)

Juan Carlos Laguna Egea, catedràtic de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona (Divendres, 06deAbrilde2007)

Esther García, directora tècnica de l’àrea de margarines i salses d’Unilever (Divendres, 16deMarçde2007)

Joan Vallès, etnobotánico (Divendres, 02deMarçde2007)

Ruperto Bermejo, expert en colorants alimentaris de la Universitat de Jaén (Divendres, 09deFebrerde2007)

Rosa Montoro, investigadora de l’Institut d’Agroquímica i Tecnologia dels Aliments del CSIC (Divendres, 02deFebrerde2007)

Pilar Cervera, nutricionista i professora de la Universitat de Barcelona (Divendres, 26deGenerde2007)

Ignacio Moneo, cap de Servei d’Immunologia de l’Hospital Carlos III de Madrid (Divendres, 29deDesembrede2006)

Claudi Mans, catedràtic d’Enginyeria Química de la UB i autor de les etiquetes comercials (Divendres, 15deDesembrede2006)

Pilar Rodríguez Iglesias, coordinadora científica del panell de Productes Dietètics, Nutrició i Al·lèrgies de l’EFSA (Divendres, 08deDesembrede2006)

Marta Hugas, coordinadora científica del Panell de Riscos Biològics de l’EFSA (Divendres, 24deNovembrede2006)

José Carlos Fernández-Checa, professor de recerca del CSIC-IDIBAPS (Divendres, 17deNovembrede2006)

Ramon Estruch, coordinador de l’estudi PREDIMED (Divendres, 03deNovembrede2006)

Alberto Sanna, coordinador del projecte europeu PIPS (Divendres, 20deOctubrede2006)

Susana Monereo, endocrinóloga de l’Hospital Universitari de Getafe (Divendres, 06deOctubrede2006)

Maria Rosa Infant, investigadora del CSIC (Divendres, 29deSetembrede2006)

Félix Llop, president de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (2005-2008) (Divendres, 22deSetembrede2006)