Estàs en la següent localització: Portada > Etiqueta: additiu
Contenidos marcados con la etiqueta "additiu"
Articles
Avaluació de 41 colorants alimentaris
Imatge: egal S’ha demostrat que, en molts casos, el color juga un paper determinant en la percepció del consumidor i, sovint, s’associa amb un sabor específic. A més, en alguns casos, els tractaments als quals se sotmeten certs aliments poden conduir a pèrdua de color, per la qual cosa els colorants alimentaris compensen aquestes pèrdues. […]
Data: Dimecres, 26 de Octubre de 2016
-
Els vuit additius més utilitzats per la indústria alimentària 13/03/2020 - Aquests són els temes de seguretat alimentària que més ens preocupen 20/11/2019
- El que hauries de saber sobre els additius alimentaris 28/10/2019
- Els dubtes sobre la seguretat del diòxid de titani reobren el debat sobre el seu ús a Europa 29/05/2019
Ha arribat la fi per als nitrats i nitrits com a additius alimentaris? (Dimecres, 17 de Abril de 2019)
Avaluació de 41 colorants alimentaris (Dimecres, 26 de Octubre de 2016)
La pell de taronja, un conservant natural (Dijous, 29 de Gener de 2015)
Aprovat un nou edulcorant alimentari (Dimarts, 03 de Juny de 2014)
Nivells segurs d’aspartamo en aliments (Dimecres, 08 de Gener de 2014)
Com interpretar la legislació alimentària sobre additius (Dimarts, 14 de Maig de 2013)
Nou llistat d’aromatizantes permesos (Dimecres, 13 de Febrer de 2013)
Els pros i contres de l’aspartamo (Dilluns, 30 de Maig de 2011)
Antiapelmazantes perquè els aliments no es compactin (Dimecres, 03 de Novembre de 2010)
Glutamato i infecció per listeria (Dijous, 23 de Setembre de 2010)
Investigadors de la Universitat de Múrcia milloren l’aspecte i propietats de la xocolata (Dimarts, 13 de Juliol de 2010)
Filets de ‘pega’ (Dijous, 13 de Maig de 2010)
Lactosuero, de residu a additiu alimentari (Dijous, 15 de Octubre de 2009)
Els Quinze aproven un additiu per als pinsos d’animals de corral (Divendres, 21 de Febrer de 2003)