Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: aflatoxinas

Contenidos marcados con la etiqueta "aflatoxinas"

Articles

   

Repercussió dels límits d’aflatoxinas en fruita seca

Les aflatoxinas són micotoxinas que poden aparèixer en els aliments i en els pinsos per contaminació de fongs, principalment del gènere “Aspergillus flavus” i “Aspergillus parasiticus”, com a conseqüència de condicions d’alta humitat i temperatura. Per aquest motiu resulten especialment problemàtics en climes tropicals, encara que estan repartits per tot el món. Aquestes aflatoxinas, considerades […]

Data: Dijous, 23 de Juliol de 2009


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions