Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Etiqueta: alimentari

Contenidos marcados con la etiqueta "alimentari"

Articles

Investigadors de la Universitat de Múrcia milloren l’aspecte i propietats de la xocolata

El grup Anàlisi i simulació de processos químics, bioquímicos i de membrana, del Departament d’Enginyeria Química de la Universitat de Múrcia (UM), treballa en la posada a punt d’un procés de síntesi enzimàtica de polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) per millorar l’aspecte i propietats de la xocolata. El PGPR és un additiu alimentari (I-476) molt utilitzat […]

Data: Dimarts, 13 de Juliol de 2010


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions