Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: alternativa

Continguts marcats amb l'etiqueta "alternativa"

Articles

   
- Imatge: yomi yomi
-

Gelatina de peix, nou emulsionant

Imagen: yomi yomi La gelatina de peix, especialment de peixos d’aigua calenta, posseeix característiques similars a la gelatina porcina i, per tant, pot ser considerada com una alternativa per al seu ús en productes alimentaris. És el que conclou un grup d’experts de la Universitat Sains Malàisia (USM) en la revista “Food Hidrocoloides”. En tots […]

Data: Dimecres, 23deJuliolde2008


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions