Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: Animals de caça

Continguts marcats amb l'etiqueta "Animals de caça"

Articles

   
- Imatge: Goenitz
-

Civet per a carns de caça

Imagen: Goenitz La paraula civet designa un tipus de preparació culinària que s’elabora amb carn i sang d’animal. L’origen es troba en la cuina francesa, que maceraba ànec o llebre en vi negre -amb alguna herba aromàtica del tipus anet, llorer o farigola- i els cuinava amb ceba i mantega. La salsa d’aquests guisats es […]

Data: Dimecres, 23deSetembrede2009

Civet per a carns de caça (Dimecres, 23deSetembrede2009)

Octubre: A la caça del senglar (Dissabte, 01deOctubrede2005)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions