Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: anisakis

Continguts marcats amb l'etiqueta "anisakis"

Articles

   
- Imatge: Didriks
-

Com cuinar el peix per eliminar l’anisakis

Imatge: Didriks Peix segur: aconseguir la temperatura adequada amb diferents tècniques de cuina El principal enemic de l’anisakis és la temperatura: tant la congelació perllongada durant cinc dies a -20º C (o durant set dies, si el nostre congelador solament arriba a -18º C) com les coccions que superen els 60 ºC asseguren la mort […]

Data: Dimarts, 03deJunyde2014


PAGINACIÓN

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions