Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: antiapelmazante

Continguts marcats amb l'etiqueta "antiapelmazante"

Articles

   
- Imatge: Sherilyn Shaine Ocampo-Palisoc
-

Antiapelmazantes perquè els aliments no es compactin

Cadascun dels additius que s’utilitzen en l’àmbit de l’alimentació compleix unes funcions molt específiques. Uns milloren el color i uns altres allarguen la vida útil de l’aliment, potencien el sabor o actuen sobre la textura. Els antiapelmazantes formen part d’aquesta última categoria, destinats a reduir la tendència de les partícules dels aliments granulados a fixar-se […]

Data: Dimecres, 03deNovembrede2010


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions