Estàs en la següent localització: Portada > Tag: aroma
Continguts marcats amb l'etiqueta "aroma"
Articles
- Imatge: Marina Shemesh -
Els secrets de l’aroma del cafè
Imatge: Marina Shemesh El cafè és una de les begudes més consumides a tot el món. Es calcula que cada dia es prenen uns 2,25 mil milions de tasses de cafè. No en va, el seu cultiu ocupa uns 11 milions d’hectàrees. Fins fa poc, el secret que ha fet del cafè una de les […]
Data: Dimarts, 18deNovembrede2014
-
Additius i aromes: així són aquests ingredients tecnològics dels aliments 10/09/2021 - Com reconèixer el safrà autèntic 19/01/2017
- Propietats organolépticas dels aliments 09/06/2016
- Altitud i cocció d’aliments 05/03/2015
Tòfones, del sòl al plat (Dijous, 22deGenerde2015)
Els secrets de l’aroma del cafè (Dimarts, 18deNovembrede2014)
L’origen de l’aroma de les freses (Dijous, 18deSetembrede2014)
Com fabricar un porta-encens casolà (Divendres, 03deGenerde2014)
Com llevar la mala olor de les maletes (Dimarts, 30deJuliolde2013)
Nou llistat d’aromatizantes permesos (Dimecres, 13deFebrerde2013)
Nou mètode per determinar la composició dels formatges (Dilluns, 30deAbrilde2012)
Nas electrònic per detectar la millor aroma (Dimecres, 13deGenerde2010)
Salses, condiments i la seva aportació nutricional (Dimarts, 02deJunyde2009)
Nou perfum per a aliments (Dilluns, 01deDesembrede2008)
L’aroma en els aliments (Dimecres, 25deJunyde2008)
Un nou tomàquet transgènic desprèn aroma de roses (Diumenge, 19deAgostde2007)
Parrillada de peix (Divendres, 10deAgostde2007)
Juny: El perifollo (Dilluns, 18deJunyde2007)