Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: base

Continguts marcats amb l'etiqueta "base"

Articles

   

La mousse, una esponjosa delícia

La mousse és una preparació culinària, dolça o salada, en la qual l’ingredient principal es converteix en una crema o natilla suau refinada amb nata o amb rovells d’ou per, posteriorment, donar-li esponjosidad gràcies a l’acció de clares d’ou batudes a punt de neu. Les seves possibilitats en pastisseria són infinites: ja sigui elaborar purés […]

Data: Dimecres, 17deJunyde2009


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions