Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: bearnesa

Continguts marcats amb l'etiqueta "bearnesa"

Articles

   
- Imatge: Elya
-

Salses emulsionades, un plaure per als sentits

La principal característica d’aquestes salses és que s’elaboren amb mantega líquida, temperada, i ous. S’utilitzen per acompanyar carns, peixos, mariscs i verdures cuinades a la planxa o per gratinar-los en el grill del forn. Salsa holandesa Ingredients. Mantega, rovell d’ou, suc de llimona, sal i pebre blanc. S’empren quatre rovells d’ou per cada mig quilo […]

Data: Dilluns, 20deSetembrede2004


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions