Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: biotoxinas marines

Continguts marcats amb l'etiqueta "biotoxinas marines"

Articles

   
- Imatge: sanja gjenero
-

Detecció de biotoxinas marines

Els mol·luscs acumulen en la seva interior toxines termoestables, que sobreviuen als processos de cocció, produïdes per algues diatomeas tòxiques i dinoflagelados. Una intoxicació per aquest motiu, pot ser de dos tipus: diarreicas, amb una simptomatologia lleu com a vòmits i dolor abdominal, i neurotóxicas, bastant més greus ja que poden arribar a causar problemes […]

Data: Dilluns, 07deDesembrede2009

Detecció de biotoxinas marines (Dilluns, 07deDesembrede2009)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions