Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: blanquejat

Continguts marcats amb l'etiqueta "blanquejat"

Articles

   
- Imatge: D.A.K.Photography
-

Blanquejat d’aliments, què és i para què serveix

Imatge: D.A.K.Photography El blanquejat és una tècnica culinària que consisteix en semicocinar algun aliment, com a verdures, carns o marisc, després de submergir-ho en aigua bullint dins d’una cassola amb un polsim de sal. Aquest procés s’utilitza, sobretot, amb aliments que després s’acabaran de cuinar mitjançant un altre mètode de cocció com el rostit, el […]

Data: Dilluns, 07deNovembrede2011

Cards tendres (Dimecres, 10deOctubrede2001)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions