Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: característiques organolépticas

Continguts marcats amb l'etiqueta "característiques organolépticas"

Articles

Ull amb les espècies

Condiments i espècies no són la mateixa cosa. Els primers estan formats principalment per la sal i el vinagre i amb el seu ús el que es pretén és incrementar el sabor propi dels aliments, encara que alguns vinagres puguin aportar aromes diferenciadores. Les espècies, en canvi, s’empren per a modificar l’aroma, sabor o color […]

Data: Dimarts, 12deJunyde2001

Ull amb les espècies (Dimarts, 12deJunyde2001)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions