Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: certa

Continguts marcats amb l'etiqueta "certa"

Articles

Un estudi analitza el mètode tradicional de pasteurització per calor

La pasteurització per calor, posterior a l’envasament al buit, és el tractament que, de manera més habitual, s’utilitza per a inactivar aquesta microbiota i assegurar així una correcta qualitat microbiològica del producte. En el treball, els experts han tractat salsitxes cuites envasades al buit, i s’avaluarà el color, la textura i el rendiment, i es […]

Data: Dimecres, 04deFebrerde2004


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions