Continguts marcats amb l'etiqueta "engraulis"

Els aladrocs

Els aladrocs, a més d’en conserva o semiconserva, resulten deliciosos arrebossats amb un oli d’oliva de qualitat, fregits amb allada, rostits al forn o elaborats simplement a la planxa i acompanyats d’una salsa vinagreta. Prou una mica d’imaginació per elaborar un pastís d’anxoves, uns aladrocs farcits, gratinats o rostits en papillote i acompanyats de hortalisses […]

Data: Dimarts, 02deAgostde2005