Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: fiambres sense sal

Continguts marcats amb l'etiqueta "fiambres sense sal"

Articles

   
- Imatge: Chris Chidsey
-

Derivats cárnicos amb menys sal

Menys sal, igual sabor La sal juga un paper rellevant en el sabor dels aliments. Encara que cada vegada més els consumidors exigeixen productes amb menys sal, menys sucre i menys grassa, prefereixen que tinguin bon sabor. Això planteja a investigadors i tecnòlegs d’aliments un dilema per dilucidar com manipular les característiques tècniques dels mateixos […]

Data: Dimarts, 06deJuliolde2010

Derivats cárnicos amb menys sal (Dimarts, 06deJuliolde2010)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions