Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: frescura-ca

Continguts marcats amb l'etiqueta "frescura-ca"

Articles

Qualitat del peix: frescor i mètodes d’avaluació

El mètode sensorial és el més utilitzat en la indústria de la pesca per avaluar la frescor del peix. A Europa, aquest mètode, usualment emprat pels serveis d’inspecció i la indústria elaboradora de productes de la pesca, es basa en el Reglament 2406/96, del Consell, de 26 de novembre pel qual s’estableixen normes comunes de […]

Data: Dimecres, 20deJuliolde2005


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions