Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: guarnición-ca

Continguts marcats amb l'etiqueta "guarnición-ca"

Articles

   
- Imatge: Neeta Lind
-

Quenelle de peix

Imagen: Cornichon.org Una quenelle o quenefa és una picada que es modela en forma de boles que se solen utilitzar com a guarnició. Fer-la requereix seguir uns passos per donar a la massa una textura apta per treballar-la. Es parteix, per fer la mousse, de cinc filets de peix (lluç, galls, llenguados o salmó de […]

Data: Dimecres, 26deMarçde2008

Motlles d’arròs com a guarnició (Dimecres, 14deMaigde2008)

Quenelle de peix (Dimecres, 26deMarçde2008)

Com elaborar un puré de poma (Divendres, 09deDesembrede2005)

De guarnició, arròs (Dimarts, 07deJunyde2005)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions