Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: hostelería-ca

Continguts marcats amb l'etiqueta "hostelería-ca"

Articles

   
- Imatge: Daquella manera
-

Seguretat alimentària, més que una assignatura en hostaleria

A més d’aquests sòlids arguments i de la seva obligatorietat en els estudis oficials, s’al·ludeixen altres raons, sobretot les repercussions econòmiques i sanitàries sobre el restaurador, l’intoxicat i la societat en general: Pèrdua d’aliments sospitosos (decomisos). Sancions, indemnitzacions. Possible tancament cautelar de locals. Costos de judicis, fins i tot presó. Pèrdua d’imatge comercial. Baixes laborals […]

Data: Dijous, 02deJunyde2011


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions