Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Etiqueta: identificar-ca

Contenidos marcados con la etiqueta "identificar-ca"

Articles

Un estudi identifica les varietats de la tonyina en conserva per evitar fraus

Un estudi realitzat per tècnics de l’Institut Tecnològic Pesquer i Alimentari Azti del País Basc ha permès trobar un marcador genètic en l’ADN que permet identificar les espècies de tonyina en productes processats, com les conserves, per evitar possibles fraus. L’identificador també es pot emprar per analitzar tonyines congelades o parts del peix que, en […]

Data: Diumenge, 08 de Desembre de 2002


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions