Estàs en la següent localització: Portada > Tag: irradiación-ca
Continguts marcats amb l'etiqueta "irradiación-ca"
Articles
Tractament d’aliments amb radiació ionitzant
El primer d’ells és el rebuig que la irradiació produeix entre els consumidors, que consideren la tècnica com un tractament potencialment perillós per a la salut. Aquesta única raó explica sobradament la seva escassa aplicació als aliments a causa del rebuig que haurien de vèncer les empreses que l’apliquessin. A més, s’han assenyalat l’elevat cost […]
Data: Dimecres, 03deNovembrede2004
-
Mètodes de processament que minimitzen riscos alimentaris 27/05/2015 - Conservació del pernil cuit: principals avancis 13/10/2011
- Radiacions ionitzants en aliments 10/11/2008
- La descontaminació de la carn de pollastre 18/01/2006
Noves aplicacions per a la radiació gamma (Dimarts, 03deMaigde2005)
Tractament d’aliments amb radiació ionitzant (Dimecres, 03deNovembrede2004)
Aliments de control prioritari (Dilluns, 19deGenerde2004)
La qualitat en la irradiació de la carn (Dimarts, 15deAbrilde2003)
Aliments irradiats (Dijous, 20deMarçde2003)
Els aliments irradiats no aconsegueixen enlairar a Europa (Dijous, 17deOctubrede2002)
La irradiació dels aliments, una necessitat o un frau? (Dilluns, 03deSetembrede2001)