Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Etiqueta: listeriosis-ca

Contenidos marcados con la etiqueta "listeriosis-ca"

Articles

   

Control i vigilància de listeria

Encara que durant el seu processament els aliments rebin un tractament tèrmic que elimini els patògens, la listeria pot desenvolupar-se després d’aquest, en funció del mitjà on es trobi, la manera de manipulació o emmagatzematge. Aquest bacteri pot ser un perill per al consumidor si no s’apliquen unes correctes pràctiques d’higiene. Per ordre de freqüència, […]

Data: Dilluns, 23 de Agost de 2010


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions