Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Etiqueta: microbiología-ca

Contenidos marcados con la etiqueta "microbiología-ca"

Articles

   

Detectar Salmonella en carn de porc

Temperatura, pH i activitat de l’aigua són alguns dels factors que més influeixen en la infecció de la carn de porc amb bacteris patògens com Salmonella. Aquestes variables no són iguals en tota la cadena de producció. Els seus valors varien en funció del tractament al que se sotmet la carn i de l’ambient en […]

Data: Dimecres, 22 de Juny de 2011


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions