Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: nutricionales-ca

Continguts marcats amb l'etiqueta "nutricionales-ca"

Articles

   
- Imatge: 7 (Nana)
-

Menjar cru, un plaer ancestral

L’aliment cru és una peça fonamental d’alguns costums alimentaris ancestrals i forma part dels tres pols que l’antropòleg francès Claude Lévi-Strauss va descriure com “el cru, el bullit i el podrido”. A més dels plaers organolépticos que el menjar cru pot reportar, s’han de tenir en compte alguns avantatges i desavantatges nutricionals, i en relació […]

Data: Dijous, 04deJunyde2009


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions