Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: piña-ca

Continguts marcats amb l'etiqueta "piña-ca"

Articles

Un extracte de pinya d’ús en la indústria cárnica i cervecera presenta propietats farmacològiques

L’extracte de pinya, ric en enzims, s’utilitza habitualment en les indústries cárnica i cervecera per estovar carns processades i aclarir el color de les cerveses. Els experts han descobert que l’enzim detectat podria tenir propietats farmacològiques. «Les proteïnes CCS i CCZ tenen capacitat per bloquejar cèl·lules que causen tumors», reconeix Tracy Mynott, cap de la […]

Data: Dimecres, 07deSetembrede2005


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions