Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: punts

Continguts marcats amb l'etiqueta "punts"

Articles

   
- Imatge: Chelsea Oakes
-

Test de valoració del risc alimentari en la cuina

Sense ser tan estrictes com en la cuina professional, sí es pot aprendre d’ella quant a seguretat alimentària i aplicar, en la mesura del possible, els mateixos principis d’higiene. En hostaleria, és obligatori un sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC), basat en l’autocontrol i la prevenció. La seguretat d’un aliment no […]

Data: Dijous, 10deJunyde2010


PAGINACIÓN

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions