Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: arrebossats

Continguts marcats amb l'etiqueta "arrebossats"

Articles

Investigadores del CSIC ideen un nou procés de fabricació que elimina la prefritura dels aliments arrebossats congelats

Un grup d’investigadores de l’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments (IATA) de València, dependent del Consell Superior de Recerques Científiques (CSIC), ha desenvolupat un nou procés de fabricació d’aliments arrebossats congelats que evita l’etapa de prefritura. Aquest procediment suprimeix el contingut de greix que l’aliment absorbeix en el procés de prefitura, la finalitat del qual és […]

Data: Dimecres, 21deJuliolde2004


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions