Continguts marcats amb l'etiqueta "riscos microbiològics"

La contaminació per micotoxinas en vegetals

Els canvis en la demanda d’aliments suposen la introducció al mercat de nous aliments que es modifiquen d’acord amb les noves exigències. Al mateix temps, també s’estan recuperant altres aliments que es consideren saludables i el consum dels quals ha anat disminuint per motius poc clars. En aquest sentit, s’està fent especial recalcament en els […]

Data: Dimecres, 02deNovembrede2005