Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: tipus de cuinat

Continguts marcats amb l'etiqueta "tipus de cuinat"

Articles

Tècniques bàsiques per cuinar

Els criteris que determinen l’elecció d’un dels tres tipus de cuinat són la naturalesa, la qualitat i el grossor dels aliments, la seva categoria en funció de la duresa, i el resultat que es desitgi obtenir. Cuinat per concentració Els elements nutritius (sucs) queden dins de la peça que s’està cuinant. Es caracteritza per començar […]

Data: Dilluns, 22deAgostde2005

Tècniques bàsiques per cuinar (Dilluns, 22deAgostde2005)


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions