Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Tag: zona

Continguts marcats amb l'etiqueta "zona"

Articles

   
- Imatge: bjorn512
-

Factors que influeixen en el desenvolupament d’anisakis

Evitar el consum de peix cru o poc cuinat, així com les preparacions casolanes (fumats o marinados) constitueix una de les formes de prevenció de l’anisakis. Les larves moren a una temperatura aproximada de 60ºC, durant 10 o 12 minuts com a mínim, o mitjançant la congelació a -20ºC durant almenys 24 hores. El peix […]

Data: Dilluns, 23deNovembrede2009


PAGINACIÓN

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions